백종원 간장 계란 볶음밥 만들기 내 집이 맛집 프로젝트 세 번째
간단히 끼니 때우는 계란 볶음밥간장 계란 볶음밥은 간단한 재료만으로도맛있게 만들 수 있는 대표적인 초간단 요리입니다. 특별한 조리 기술이 없어도 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 바쁜 아침이나 가벼운 한 끼 식사로도 좋습니다. 이 글에서는 기본적인 간장 계란 볶음밥 레시피뿐만 아니라, 더욱 맛있게 만드는 다양한 팁도 함께 소개합니다.황금 계란 황금 레시피 재료 소개주재료 : 계란 2개, 간장, 참기름, 밥 1인분, 참기름보조 재료 : 통깨, 햄, 참치, 굴 소스, 양파, 파, 다진 마늘 보통은 다른 분들의 레시피를 보면 파기름을 내야 한다거나 마늘 기름을 내야 한다거나 하는데 굳이 그럴 필요 있나요.이런 거 없이도 맛있게 만드는 법을 알려드릴게요.계란 볶음밥 맛있게 볶는 순서계란 볶음밥을 제대로 만들기..
2025. 2. 23.
류수영 편스토랑 닭볶음탕 만드는 법 맛집보다 맛있게 만들기 프로젝트
주말 저녁의 만찬 닭볶음탕주말이 되면 이상하게 저녁에 맛있는 걸 먹고 싶다는 마음이 생기는데 만만하게 먹을 수 있는 닭볶음탕만드는 법을 한번 추천해주려고 합니다. 국물까지 진한 황금 레시피주재료 : 볶음탕용 닭, 매실 액기스, 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 소주 혹은 정종, 간장, 우유, 양파, 파보조 재료 : 치킨스톡, 닭 내장, 청양 고추, 고구마, 감자, 당근, 당면, 사리, 액젓, 후추 등 나만의 맛집 비법 조리 순서1. 정육점이나 마트에서 사 온 닭을 깨끗한 물에 씻어 피를 제거한다.2. 탕용 냄비에 닭을 넣고 잠길 정도로 우유를 넣고 20분 정도 담가 비린내를 제거한다.3. 우유에 재운 닭을 물로 헹궈낸 뒤 물로 닭을 한번 삶아 낸다. (붉은 기가 없어질 정도만)4. 한번 데친 물은 제거 후..
2025. 2. 22.
김치찌개 레시피 내가 만들고 내가 반한 우리 집이 맛집 그 첫 번째 시작
혼밥을 먹는 다면 김치찌개자취하면서 제일 많이 해서 먹었던 음식이 중 하나가 김치찌개가 아닐까? 한국인이라면 누구나 좋아하고 여행 온 외국인에게 처음 대접하는 음식순위에 항상 상위권을 차지하고 있죠. 김치찌개 들어가는 재료주재료 : 김치, 고춧가루, 다진 마늘, 양파, 파, 물, 간장보조 재료 : 찌개용 돼지고기, 청양고추, 두부, 스팸, 참치, 꽁치 누구든 쉽게 음식을 만들었으면 좋다는 생각을 했어요.전문가처럼 티스푼이나 계량 없이 다 때려 넣어도끓이고 나면 맛있게 먹을 수 있는 그런 찌개를 말이에요.제가 소개하는 레시피는 모두 각자 집에 있는밥 숟가락을 기준으로 이야기할게요. 간단하게 만드는 나만의 황금 레시피.1. 타지 않는 냄비에 기름을 두르고 김치를 볶는다.2. 색이 갈색으로 변할 때쯤 물을 ..
2025. 2. 21.
