본문 바로가기

오늘은뭐먹지25

비오는 날 따듯하게 전 부쳐 먹기 (feat. 막걸리) 비 오는 날엔 왠지 모르게 마음이 촉촉해지고, 그런 날이면 자연스럽게 떠오르는 음식이 하나 있지. 바로 ‘부침개’. 특히 창밖에 비가 추적추적 내릴 때, 부엌에서 지글지글 익는 부침개 소리만큼 위로가 되는 것도 없잖아? 오늘은 대표적인 세 가지 부침개, 김치전, 부추전, 감자전 레시피를 정리해봤어. 복잡한 재료 없이도 바삭하고 맛있게 만드는 법, 지금 바로 알려줄게! 거기다 막걸리도 한 잔 어때?김치전: 묵은 김치로 감칠맛 제대로김치전은 진짜 간단하면서도 깊은 맛이 나는 부침개야. 특히 잘 익은 묵은 김치가 있으면 무조건 이거부터 해먹자. 준비 재료:묵은 김치 1컵, 부침가루 1컵, 물 2/3컵, 설탕 약간, 양파 1/4개, 식용유 레시피:1. 김치는 송송 썰어서 물기를 꼭 짜줘. 물기가 많으면 부침개가.. 2025. 4. 19.
주말 집에서 먹는 냉동삼겹살 혼자 사는 사람이라면 냉동삼겹살 한 팩쯤은 냉동실에 꼭 있지? 바쁠 땐 간편하게 구워 먹고, 기분 내고 싶을 땐 다양한 요리로 변신도 가능해! 사회 초년생 월급 받으면 최고 행복이 나에겐 이마트에서 파는 만원 짜리 냉삼으로 여러 가지 음식을 만든느거였는데... 그 추억을 살려 내가 평소에 자주 해 먹는 냉동삼겹살 레시피 5가지를 알려줄게. 준비물도 간단하고, 시간도 얼마 안 걸려서 혼밥족이라면 완전 강추야.간편 구이 레시피냉동삼겹살을 가장 많이 먹는 방법은 역시 '그냥 구워먹기'야. 그런데 그냥 굽기만 하면 뭔가 심심하잖아? 내 노하우는 바로 해동 없이 바삭하게 굽는 거! 먼저 냉동삼겹살은 꺼내자마자 팬에 올리면 수분이 튀고 질겨지기 쉬우니까 약불로 예열한 팬에 바로 올려서 뚜껑을 닫고 천천히 굽는 게 .. 2025. 4. 19.
정통 까르보나라, 크림 소스 없이 만드는 법 까르보나라는 전 세계적으로 사랑받는 이탈리아 대표 파스타입니다. 하지만 한국에서는 크림소스를 넣어 만드는 변형된 방식이 일반적인데요. 오늘 소개할 레시피는 이탈리아 현지 방식 그대로, 크림 없이 계란과 치즈만으로 만드는 정통 까르보나라입니다. 집에서도 간단한 재료로 깊은 풍미를 즐길 수 있으며, 마트에서 쉽게 구할 수 있는 치즈로 충분히 만들 수 있습니다. 파스타는 이태리에 밥과 같은 거니깐요. 요리 초보도 도전할 수 있는 정통 레시피를 지금 바로 소개합니다.정통 까르보나라의 핵심은 ‘크림 없이’까르보나라를 떠올리면 진한 크림소스를 먼저 생각하는 분들이 많습니다. 그러나 진짜 정통 이탈리아식 까르보나라에는 크림이 들어가지 않습니다. 계란 노른자와 페코리노 로마노 치즈 또는 파르미지아노 레지아노 치즈만으로.. 2025. 4. 3.
오늘 회식이라 써보는 숙취해소제 모음집 회식이 잦은 직장인들에게 숙취는 피할 수 없는 고민입니다. 다음 날 출근해야 하는데 머리는 지끈거리고 속도 불편하다면 숙취해소제가 큰 도움이 될 수 있습니다. 요즘은 편의점에서도 다양한 브랜드의 숙취해소제를 쉽게 구매할 수 있는데요, 제품마다 특징과 효과가 다르기 때문에 자신의 몸에 맞는 것을 선택하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 숙취해소제를 비교해 보겠습니다. 오늘은 제가 회식이라 정리할 게 필요도 해요.1. 컨디션 – 가장 대중적인 숙취해소제특징CJ제일제당에서 출시한 대표적인 숙취해소 음료헛개나무 열매 추출물이 주성분액상형(컨디션 드링크)과 환 형태(컨디션환) 두 가지 타입으로 출시효과 및 후기컨디션은 가장 널리 알려진 숙취해소제 중 하나로, 오랜 기간 동안 많은 분.. 2025. 3. 18.
갑자기 눈 올 때 먹는 어묵탕 눈 오는 날이면 뜨끈한 국물이 생각나지요? 오늘은 집에서 간단하게 어묵탕을 만들어 볼 거예요! 그런데 혹시 어묵탕도 지역마다 스타일이 다르다는 거 알고 있나요? 대표적으로 부산식 어묵탕과 서울식 어묵탕이 있는데, 이 두 가지 스타일을 비교하면서 맛있게 만들어 봅시당.🍢 부산식 어묵탕 vs 서울식 어묵탕, 뭐가 다를까?먼저, 부산식 어묵탕과 서울식 어묵탕은 몇 가지 차이가 있어.어묵 종류: 부산은 다양한 어묵을 사용하고, 서울은 주로 사각어묵을 사용해.국물 스타일: 부산식은 멸치 육수, 서울식은 다시다나 맛소금을 사용해.양념 차이: 부산식은 맑은 국물, 서울식은 간장과 고춧가루를 넣어 칼칼하게.🏡 집에서 쉽게 만드는 눈 오는 날 어묵탕 레시피🛒 준비 재료사각어묵 1 봉지, 무 1/4개, 대파 1대, .. 2025. 3. 18.
주말 전에 먹는 막걸리 한 잔에 모듬 전 주말 전날, 회사 동료들과 회식 장소를 고민하고 있다면? 부담 없이 즐길 수 있는 모둠전과 막걸리 한잔이 제격입니다. 물론 맥주와 소주로 땡기는 날도 많지만, 그냥 주말 전이니까 갑자기 막걸리로 진하게 취하고 싶은데요. 이번 주 금요일 전통의 맛과 분위기를 동시에 살릴 수 있는 모듬전 회식, 지금부터 그 매력을 소개합니다.1. 직장인 회식, 왜 모듬전이 좋을까?직장인들의 회식 자리에서 메뉴를 고를 때 가장 많이 고민하는 부분이 뭘까요? 바로 모두가 좋아할 수 있는 메뉴와 편안한 분위기입니다. 삼겹살, 회, 치킨 등 다양한 선택지가 있지만, 은근히 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴가 바로 "모듬전"입니다.특히 주말 전날, 한 주의 스트레스를 털어내기 좋은 자리라면 무겁지 않으면서도 술과 잘 어울리는 안.. 2025. 3. 13.

티스토리툴바